E GLI “AVANZI” DELLE FESTE?
Appunto... dove va a finire il cibo che avanza dalle feste? Ovviamente tutto in freezer per poi essere trasformato in nuovi piatti. Questo è il destino del cibo preparato per gli appuntamenti canonici delle festività complice, una rinnovata sensibilità nei confronti dello spreco del cibo anche spinto dalla crisi economica. E' quanto emerge da un'indagine di coldiretti: 8 italiani su 10 hanno questa sensibilità. L'11% mette tutto in freezer per […]